Ужин Юсуповых
26.08 19:00
26.08 19:00
Совместный ужин ресторанов Териберка и La Maison
Историческая мистерия, где вас встретит князь Юсупов и поведает о семейных тайнах в сопровождении гастрономического вечера
Историческая мистерия, где вас встретит князь Юсупов и поведает о семейных тайнах в сопровождении гастрономического вечера
МЕНЮ ВЕЧЕРА
1 курс
Пирожки с копчёной стерлядью и майонезом из лосося
2 курс
Заливное с раками и белыми грибами с оладушком из ряженки
3 курс
Террин из утиной фуа-гра с инжиром и желе Педро Хименес
4 курс
Куриная грудка с трюфелем и соусом Борделез
Антреме
Сорбет из эстрагона и соленого лимона с маринованной клубникой
5 курс
Питивье с мурманской форелью, муссом из лангустинов и соусом с лососевой икрой
6 курс
Груша Бель-Элен с ванильным кремом и миндальным печеньем
Сибирская весна
Илья Бутаков
Бренд-сомелье ресторана LaMaison
«Приглашаю вас на особенный гастро-ужин, где бренд-шефы ресторанов Териберка и LaMaison разработали для вас 6 курсов блюд русско-французской кухни.
Я подобрал к этим блюдам вина, которые не просто дополняют вкус, а ведут с ним диалог, раскрывая новые грани и оттенки.»
«Приглашаю вас на особенный гастро-ужин, где бренд-шефы ресторанов Териберка и LaMaison разработали для вас 6 курсов блюд русско-французской кухни.
Я подобрал к этим блюдам вина, которые не просто дополняют вкус, а ведут с ним диалог, раскрывая новые грани и оттенки.»
Александр Выговский
Бренд-шеф ресторана LaMaison
«Князья Юсуповы, один из богатейших родов Российской империи, создали уникальную гастрономическую традицию, где русская кулинарная основа искусно переплеталась с французскими техниками и эстетикой. Это слияние было не просто данью моде, а отражением их космополитичного образа жизни, статуса и глубокого понимания культуры. Поэтому решили объединить культуры ресторанов Териберка и LaMaison на этом гастро-ужине.»
«Князья Юсуповы, один из богатейших родов Российской империи, создали уникальную гастрономическую традицию, где русская кулинарная основа искусно переплеталась с французскими техниками и эстетикой. Это слияние было не просто данью моде, а отражением их космополитичного образа жизни, статуса и глубокого понимания культуры. Поэтому решили объединить культуры ресторанов Териберка и LaMaison на этом гастро-ужине.»
Андрей Герасимов
Бренд-шеф ресторана Териберка
"Териберка — это не просто еда. Это история, рассказанная через вкус. Я с огромным удовольствием приглашаю к нам наших друзей и больших профессионалов бренд-шефа ресторана LaMaisom — Александра Выговского и шеф-сомелье Илью."
"Териберка — это не просто еда. Это история, рассказанная через вкус. Я с огромным удовольствием приглашаю к нам наших друзей и больших профессионалов бренд-шефа ресторана LaMaisom — Александра Выговского и шеф-сомелье Илью."