RU
ШЕФ-ПОВАР ресторана «ТЕРИБЕРКА»
Андрей Герасимов
Мы хотим, чтобы гости ощутили магию Тери́берки в каждом блюде и каждом уголке нашего заведения.
Свежие продукты, вдохновленные северной природой, и уютная атмосфера – все это ждет вас у нас.
Свежие продукты, вдохновленные северной природой, и уютная атмосфера – все это ждет вас у нас.
Основой нашей кухни послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся симбиозом русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей
и народами севера. Эту самобытную почву мы «приправили» особой технологией приготовления блюд из разных частей мира.
МЕНЮ
Постное меню
Брокколи на гриле, грибное соте
490
р.
Корнеплоды на гриле
660
р.
Рийет из брокколи, зерновые чипсы
410
р.
Квашенная капуста. брусника
390
р.
Мороженое из крыжовника, мед, брусника, кедровый орех
290
р.
Тост с мурманской килькой
490
р.
Холодец из утки
620
р.
Тарталетка с крабом
790
р.
Паштет из утки
590
р.
Мясо из собственной коптильни
1290
р.
Фермерские сыры
1480
р.
Рийет из копченого омуля
660
р.
Осетр маринованный
1180
р.
Сугудай из сига
790
р.
Тар-тар из форели
890
р.
Мурманский гребешок с соусом из варенца
970
р.
Тар-тар из говядины
760
р.
Тар-тар из северного оленя
890
р.
More products
Салат с камчатским крабом
970
р.
Салат с копченой говядиной
790
р.
Салат с креветками
790
р.
Салат с печенью трески
820
р.
Паста с камчатским крабом
1150
р.
Пельмени с нельмой и креветками
750
р.
Пельмени с алтайской говядиной
720
р.
Пельмени с утиной грудкой
720
р.
Слоеный пирог с форелью и треской
890
р.
Арктическая треска
1190
р.
Мурманский гребешок, крем из цветной капусты
1360
р.
Котлета из нельмы и щуки
990
р.
Утиная грудка, тыквенный крем, брусника
1190
р.
Стриплойн, чесночный крем, мясной соус
1740
р.
Филе оленя на гриле с картофельным гратеном
1650
р.
Говяжьи щечки с картофельным пюре
980
р.
Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре
920
р.
Куриное бедро на гриле
690
р.
Ростбиф на гриле
1200
р.
Голубец с лосем
890
р.
Баранья котлета на гриле с соусом из трав
920
р.
Овощи на гриле
490
р.
Картофель на гриле
330
р.
Хлеб, взбитое масло с сыром, соус из трав
290
р.
Рыбный сливочный суп с форелью
690
р.
Тыквенный суп со страчателлой
690
р.
Борщ с копченой бужениной
620
р.
Морковный пирог
590
р.
Панакота с морошкой
590
р.
Чизкейк - черная смородина
590
р.
Крем из топленого творога
590
р.
Шоколадный пирог
690
р.